Única con función de sofrito Enciende la receta perfecta En la olla que haces el sofrito haces tus platos favoritos. Así de versátil es la nueva Arrocera Multi-Usos con Función de Sofrito Oster®, que te permite preparar el sofrito (base indispensable de nuestra cocina latinoamericana) en el mismo recipiente donde vas a preparar tu arroz… u otros platos como pastas, sopas y hasta postres. La olla, con cubierta antiadherente para facilitar su limpieza, tiene la cualidad de alcanzar el punto justo para sofreír los aliños, por lo que tus platillos quedarán siempre perfectos. Comienza a experimentar con tu nueva Arrocera Multi-Uso con Función de Sofrito Oster® con esta deliciosa receta de pollo, maní y canela:

Pollo con maní y canela

Ingredientes:
450 g pechuga de pollo cortada en tiritas
1 pimiento (ají) rojo cortado en dados pequeños
2 dientes de ajo finamente picados
175 g maní (cacahuate) tostado o almendras sin piel
2 cdas de aceite de ajonjolí (sésamo)
1 cda de páprika molida
1 cda de salsa de soya
1 cda de canela molida
1 cda de azúcar morena
1 Taza de brócoli picado
1 manojo de cebollín picado en anillos
2 cdas de cilantro picado finamente

Preparación:
Función de sofrito En la Arrocera Multi-Usos con Función de Sofrito Oster® enciende la función de sofrito. Añade el aceite y dora el pollo junto con los ajos, agregando la páprika junto con la canela. Tuesta ligeramente. Agrega el pimiento con el azúcar y la salsa de soya para dejar reducir levemente mientras añades el maní, el cebollín y el brócoli picado. Apaga la función de sofrito. Función de cocción Cambia a la función de cocción y tapa para que la preparación se cocine. Función de “mantener caliente” Una vez listo, cambia a la función de “mantener caliente” para mantener la temperatura ideal. Finalizada la cocción, agrega el cilantro picado y sirve. Es el acompañante ideal para servir con un arroz blanco. El maní puede ser sustituido por almendras.